天气越发冷了,每天都窝着不想动弹,如果不是那些暖融融热腾腾的饭菜,简直都不想离开温暖的床~
除了各种汤,奶油炖菜也是一种好选择,奶香融融,汁水厚厚,加上咕嘟嘟的泡泡,就是幸福的味道啦!
炖菜方便的就是可以随便加入原料,不管怎么配,吃起来感觉都很不错嘛~
暖融融的奶香好味道【奶油炖菜】
原料:土豆、洋葱、虾米、鱼丸、奶炖小方;
奶油炖菜的做法
1、一条鱼劈成两片,去掉脊柱和大骨头,切成小块;
2、加一点食盐腌制半个小时;
3、加入一点料酒;
4、腌制半个小时之后加入料理机里面打成鱼泥;
5、加入一点瑶柱辣椒酱提味;
6、拌匀之后放置一会儿;
7、然后挤成丸子,开水中汆烫定型;
8、捞出来沥干水分,鱼丸就做好了;
9、土豆切成块儿,不要太大也不要太小;
10、冷水下锅,土豆先煮上半个小时;
11、洋葱切成块儿;
12、加入切好的山药块儿;
13、加入做好的鱼丸;
14、加入洗干净的虾;
15、加入一块或者两块奶炖小方;
16、炖煮到浓稠之后加入洋葱,稍微炖煮一下;
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富,油菜富含多种维生素。二者同食,营养更加全面
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
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