霸王花，是广东人常用来煲汤的一种常见汤料，其功效清热润肺，止咳化痰，养阴补虚，是食疗的一个极好的汤，也是吸烟人士的最佳食疗汤谱，加入了蜜枣，使汤多了一份清甜。
霸王花猪蹄汤
主料：干霸王花200克，猪蹄1只。
辅料：蜜枣、盐、生姜各适量。
霸王花猪蹄汤的做法
1、先将干霸王花用水浸泡一刻钟，泡软后清洗干净。
2、猪蹄剁成块，用沸水焯一下，捞出沥水备用。
3、生姜拍破。
4、锅内添适量清水煮沸，放入猪蹄、霸王花、蜜枣、生姜。
5、大火煮沸后转小火煲1小时左右，放盐调味即可。
食材搭配小提示
醋和猪蹄搭配一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解
丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
大巢菜和猪蹄搭配一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
猪蹄营养价值丰富，味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白，这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄胆固醇含量相对较高，心脑血管...[更多]
