荷叶扁豆绿豆汤
材料：瘦肉100克，荷叶15克，水发绿豆90克，水发扁豆90克，陈皮30克
调料：盐2克
荷叶扁豆绿豆汤的做法
1、洗净的瘦肉切大块。
2、锅中注水烧开，放入瘦肉块，氽煮片刻，捞出待用。
3、砂锅中注水烧开，倒入瘦肉块、荷叶、陈皮、扁豆、绿豆，拌匀。
4、加盖，大火煮开后转小火煮1小时至熟。
5、揭盖，加入盐，搅拌片刻至入味，盛出即可。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
黑木耳和绿豆搭配一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
玉米须荷叶粥材料：玉米须、鲜荷叶各适量，大米80克调料：盐2克，葱花5克玉米须荷叶粥的做法1、大米置清水中浸泡半小时后捞出沥干水分备用；荷叶洗净，加水熬汁，再拣出荷叶待用；玉米须洗净，捞出沥干水分。2、锅置火上，加入适量清水，放入大米煮...
2023-08-27
山药白扁豆粥材料：山药、白扁豆各50克，菜菔子、泽泻各10克，大米100克调料：盐、葱各适量山药白扁豆粥的做法1、白扁豆、莱菔子、泽泻均洗净；山药去皮洗净，切块；葱洗净切成葱花；大米洗净。2、锅内注水，放入大米、白扁豆、莱菔子、泽泻，用旺...
2023-08-10
这道粥色泽淡绿，有荷叶清香，糖分大，能清热去暑。荷叶粥的功效原料：大米500克，鲜荷叶2张。调料：白矾少许（加水溶化），白糖适量。荷叶粥的做法1、将大米淘洗干净，放锅中加水烧开。2、再用小火熬煮成粥。3、另用一盆，在盆底垫上一张荷叶，洒...
2022-12-29
绿豆炖鲫鱼汤原料：绿豆50g、鲫鱼1条、西洋菜150g、姜10g、胡萝卜50g、盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g、香油5毫升绿豆炖鲫鱼汤的做法1、胡萝卜去皮清洗干净切片。2、鲫鱼刮去鳞、内脏、鳃，清洗干净备用。3、西洋菜择洗干净；姜去皮切片。4、净锅上火，油...
2023-03-03
杏杞绿豆炖乳鸽原料：乳鸽1只、猪蹄髈肉10g、姜1块、桂圆肉2g、杏仁5g、枸杞5g、绿豆2g、盐l克杏杞绿豆炖乳鸽的做法1、先将乳鸽清洗干净，去除内脏。2、猪蹄髈肉切成块；姜清洗干净切成片。3、其他材料清洗干净备用。4、将桂圆肉、杏仁、枸杞、绿豆...
2023-03-04
绿豆薏米南瓜汤材料：绿豆、薏米各50克，老南瓜400克。调料：盐。绿豆薏米南瓜汤的做法1、薏米清洗干净，提前浸泡2小时。2、绿豆清洗干净，加盐拌匀略腌。3、老南瓜去皮、瓤，清洗干净，切成2厘米见方的块。4、在锅中加入约500毫升水，先放入绿豆和...
2023-03-12
本菜同时适合肥胖者和中老年便秘者食用。叶碱是从荷叶中提取的生物碱，具有扩张血管、清热解热、降血压的作用，同时也是减肥的良药。身体冷虚者慎用荷叶食物。荷叶糖水原料：荷叶40克，红糖80克。荷叶糖水的做法1、荷叶洗净切丝。2、荷叶丝与红糖同...
2023-03-27
陈皮绿豆汤原料：绿茶包1袋、陈皮5g、绿豆30g、黑糖10g陈皮绿豆汤怎么做1、绿茶及陈皮，加入800毫升水，煮5分钟，取出汤汁。2、在汤内加入绿豆与黑糖，续煮10分钟，滤出汤即可饮用。3、剩余的绿豆可留待以后进食。功效：改善咳嗽
2023-03-21
莲子味甜，营养丰富，碳水化合物含量62%，蛋白质6.6%，脂肪2%，钙0.01%，磷0.29%，淀粉、β-谷甾醇和生物碱含量丰富，适量食用具有健脾止泻、补肾定精、养心安神等功效。荷叶瘦肉汤原料：荷叶3块，柠檬4片，瘦肉200克，莲子15克，薏米20克，鸡...
2023-03-06
莲子含有大量淀粉、β-谷甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，有降低胆固醇、降低血压的疗效。绿豆莲子荷叶粥原料：绿豆、莲子各100克，荷叶、冰糖适量。绿豆莲子荷叶粥的做法1、将绿豆洗净，用清水泡2小时左右。2、莲子洗净泡好...
2023-03-20