南北杏苹果生鱼汤
原料:南、北杏仁各25克,苹果450克,生鱼500克,猪瘦肉150克,红枣5克,姜2片、花生油10毫升。盐5克。
南北杏苹果生鱼汤的做法
1.生鱼去鳞、腮、内脏,洗净斩件,烧锅下花生油、姜片,将生鱼两面煎至金黄色;
2.猪瘦肉洗净切块,飞水;南、北杏仁用温水浸泡,去皮、尖;苹果去皮、心,一个切成4块;
3.将2000毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原料,武火堡滚后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。
特点:南、北杏仁均有润肺、止咳之功效;苹果清热润肺作用也很明显。
食材搭配小提示
苹果和鱼肉搭配一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有
芦荟和苹果搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有
苹果含有丰富的糖类、果胶及脂肪、矿物质,还有大量维生素A、B、B、C等,又含烟草酸、本多生酸、维生素H、单宁酸等。苹果酸能消除人体内的疲劳素(乳酸),即消除人的疲劳。苹果与...[更多]