薏米绿豆老鸽汤
用料:生薏米100克，新鲜荷叶l角，老鸽1只，绿豆150克，陈皮1角，精盐少许。
薏米绿豆老鸽汤的做法
1．将老鸽剖洗干净，去毛、内脏，放入滚水中煮约5分钟，捞起，沥干水，斩大件，备用。
2．生薏米、绿豆和陈皮分别用清水浸透，洗干净。沥干水，备用。
3．拣选新鲜荷叶，用清水洗干净，取l角，备用。
4．瓦煲内倒入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入生薏米、绿豆、陈皮和老鸽，待水再滚起，改用中火继续煲至绿豆稔熟，再放入新鲜荷叶，稍滚，以少许精盐调味，即可以佐膳饮用。
功效:清热消暑，利尿去湿。
食材搭配小提示
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
