大虾油菜汤

材料：大虾200克，油菜50克，木耳20克，虾酱、葱末、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、鸡油各适量。

大虾油菜汤的做法

1、将大虾去虾肠洗净；木耳浸水泡发；油菜洗净，下沸水焯一下，切成段。

2、炒锅内倒油，将葱末、姜末煸香，放入虾酱和大虾翻炒几下，加入味精、料酒、盐、高汤、油菜、木耳炖10分钟。起锅时淋上鸡油即可。

食材搭配小提示

虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面

香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效

油菜的营养

油菜主要有大油菜、小油菜、油菜心。春天抽薹的菜叫做油菜薹，滋味更为鲜美。油菜的色泽美观，色如翡翠，在烹制菜肴中，配些油菜，可使菜肴生辉，光彩夺目，是宴会和便食的常用蔬...[更多]