天门冬萝卜汤
原料：(5人食用量)萝卜100克，火腿(咸肉亦可)150克，胡椒、葱等少许，天门冬15克。
天门冬萝卜汤的做法
1．天门冬切片，用约2杯水，以中火煎至1杯量时，用布滤过，留汁备用(不过滤连渣吃亦可)。
2．火腿或咸肉切成长条形薄片，萝卜切丝。锅内放1大碗水(可能的话用鸡汤代水)，将火腿肉先下锅煮，煮开之后火腿的香味就出来了，再将萝卜丝放入，并将煮好的天门冬药汁加入，盖锅煮滚后，加盐等调味，略煮片刻即成。盛到碗内时可随意加放葱花、胡椒等。
功效：天门冬常被用作强壮剂，且又有止咳、除痰、强健呼吸器官之效。最近又研究出天门冬具有美艳肌肤的功效，久用能使粗糙的皮肤变得细腻光艳。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
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2023-01-05
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