豆芽猪血汤
原料：黄豆芽250克，猪血250克，花生油、精盐、味精、绍酒、蒜茸、葱末、姜末各适量。
1．黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净。
2．炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入蒜茸、葱末、姜末爆香，下入猪血，烹入绍酒，加水烧沸，放入黄豆芽，再煮2分钟，用精盐、味精调味即成。
特点：鲜香味美，入口润滑。
食材搭配小提示
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
菲菜和豆芽搭配一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
豆芽含蛋白质和维生素较高。豆腐含有丰富蛋白质、多种氨基酸。此菜清淡，咸香，有滋养、润肤、健身的作用。常食此种菜可对高血压、高血脂、肥胖症、动脉硬化有辅助治疗作用。豆芽豆腐汤食材：黄豆芽250克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱花、精盐、味...
2023-01-05
这道汤色泽红亮，营养丰富。豆腐排骨豆芽汤原料：排骨250克，豆芽200克，冻豆腐1块，番茄1个。调料：盐2小匙。豆腐排骨豆芽汤的做法1、将番茄、冻豆腐切块备用。2、将豆芽洗净。3、将所有材料放入电锅内加入五杯水，按下按钮煮至熟软。4、食用前加...
2023-03-08
韩国人一般喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤，我因为炖了很多牛骨高汤。所以开始琢磨开始炖汤犒劳自己，做法很简单也很清爽~适合冬天享用！韩式豆芽汤材料：黄豆芽200克，牛骨高汤5杯（也可用清水代替or鳀鱼高汤），大葱1/2根，蒜泥1小勺，酱油1/2小...
2023-01-14
蛤蜊富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种典型的低热量高蛋白食品。常食可以滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结。豆芽蛤蜊瓜皮汤原料：蛤蜊肉（鲜）250克，绿豆芽500克，豆腐200克，冬瓜1000克，食...
2023-03-06
番茄豆芽排骨汤原料：番茄1个、黄豆芽300g、排骨600g、盐3g番茄豆芽排骨汤的做法1、番茄清洗干净切成块。2、黄豆芽掐去根须，清洗干净。3、排骨切成块，入滚水中汆烫，捞起。4、将番茄、黄豆芽、排骨盛入锅中，加2000毫升水。5、然后以大火煮沸，转...
2023-03-16
这道菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙等营养元素，能健脾开胃，滋润肠道，清热解毒，便秘应多吃。黄豆芽炖豆腐原料：黄豆芽250克，北豆腐300克，食用油40毫升，盐、胡椒粉各5克，味精3克，姜、大葱各10克，香油10毫升，清汤200毫升...
2023-03-15
小白菜含有大量粗纤维，能防止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢物胆酸排出体外，从而减少动脉粥样硬化的形成，从而维持血管进入体内后的弹性，并与脂肪结合。豆芽中含有维生素E，能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，预防老年人高血压。豆芽白菜...
2023-04-14
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效；平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。平菇豆芽汤主料：鲜...
2023-05-10
猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。下面小编就把猪血粉丝汤的做法分享给大家,希望大家喜欢。猪血汤原料：猪血300克、酸菜50克、猪肉100克、洋葱30克、姜10克、葱15克、盐6克、味精2克、胡椒粉3克、高汤500...
2023-03-05
周末在家可以做一些既营养又美味的食物与家人同享,排骨豆腐汤是一道做法简单却营养美味的菜肴。下面我们一起来分享做法黄豆芽排骨豆腐汤主料：嫩豆腐1盒，黄豆芽200克，猪肋排400克。辅料：青葱、盐、高汤、胡椒粉、生姜片各适量。黄豆芽排骨豆腐汤...
2023-06-14