番茄豆芽排骨汤
番茄豆芽排骨汤的做法
1、番茄清洗干净切成块。
2、黄豆芽掐去根须，清洗干净。
3、排骨切成块，入滚水中汆烫，捞起。
4、将番茄、黄豆芽、排骨盛入锅中，加2000毫升水。
5、然后以大火煮沸，转小火慢炖30分钟，待肉熟烂，汤汁变淡橙色。
6、最后加盐调味即可。
功效：消除疲劳，舒解便秘，调节新陈代谢。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
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