豆腐营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量,古往今来,广受欢迎。豆腐汤即以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。

一品豆腐汤

原料：豆腐100克，水发海参、虾仁、鲜贝各25克，枸杞少许，盐5克，味精、鸡精、白糖各少许。

一品豆腐汤的做法

1、豆腐清洗干净，切成小丁

2、海参剖开，去内脏后清洗干净切小丁。

3、虾仁去肠线后清洗干净切小丁。

4、鲜贝清洗干净切小丁。

5、将三种海鲜均氽水，待用。

6、枸杞泡洗干净。

7、锅置火上，倒入清水750克烧开。

8、然后加入豆腐丁、海参、虾仁、鲜贝、枸杞煮3分钟。

9、最后加入调料即可。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]