中式快餐肉丝榨菜青叶汤
原料：瘦肉150g，榨菜100g，小白菜叶100g，白豆腐干两块，油10g，大油少许，水600g，盐、料酒少许，味精适量。
制作方法
将榨菜、豆干切丝。肉切丝用湿淀粉浆匀。小白菜洗净，切段。炒锅烧热，倒油，油冒烟时，放肉丝、豆干丝、榨菜丝煸炒，滴人料酒，放姜、葱末、盐，稍翻，加开水，水再开后再放小白菜叶和少量猪油、味精起锅。
特点
汤清、肉嫩、味美。
食材搭配小提示
榨菜和黄豆芽搭配一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有"肉中骄子的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多]
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2023-01-04
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2023-03-12
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2023-03-21
传统汤菜，与榨菜肉丝蛋汤、西红柿鸡蛋汤一样都是大众化汤菜，配料的不同形成蛋花汤系列。腐皮肉丝蛋汤主料：豆腐皮1张猪瘦肉丝40g、鸡蛋2只配料：番茄半只调料：葱末3g、精盐3.5g、黄酒10毫升、味精2g、熟猪油10g腐皮肉丝蛋汤的做法1、将豆腐皮撕...
2023-03-12
热销汤菜，雪菜即雪里蕻生菜，由于放有雪菜其汤的鲜味有所不同，很受消费者欢迎。雪菜肉丝豆腐汤主料：腌雪菜75g、肉丝50g、豆腐250g调料：葱末3g、精盐2.5g、黄酒10毫升、味精2g、猪油25g雪菜肉丝豆腐汤的做法1、豆腐切成3×2×1厘米的...
2023-03-20
最常用的汤菜之一，适合大众，制作简单，实惠、实用。榨菜肉丝汤主料：榨菜40g、猪瘦肉丝50g调料：葱末3g、精盐3g、味精2g、黄酒5毫升、猪油10g榨菜肉丝汤怎么做好吃1、将榨菜切成丝。2、锅中加水650毫升（如有荤汤代水最好）。3、用旺火烧开后放入...
2023-03-20
豆腐的制作工序经历了历史的改变,变的已经很简单了。在现在社会中,豆腐制品已经很常见了,豆腐也经常来到了我们的餐桌上,今天小编就为大家介绍肉丝豆腐羹肉丝豆腐羹原料：豆腐一块半，酱油一钱，肉丝一两半，精盐三分，笋丝五钱，味精二分，水发木耳...
2023-03-05
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2023-07-21
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2023-07-24
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2023-04-12