橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。
橄榄酸梅汤
主料：橄榄60克，梅子10克。
辅料：糖30克。
橄榄酸梅汤的做法
1、把橄榄、酸梅清洗干净，稍捣烂。
2、加入清水3碗，煮成1碗，去渣。
3、最后加糖调味饮用。
橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。
橄榄酸梅汤
主料：橄榄60克，梅子10克。
辅料：糖30克。
橄榄酸梅汤的做法
1、把橄榄、酸梅清洗干净，稍捣烂。
2、加入清水3碗，煮成1碗，去渣。
3、最后加糖调味饮用。
酸梅汤主料：干乌梅250克，山楂250克，桂花100克，甘草100克。辅料：冰糖适量。酸梅汤怎么做好喝1、乌梅、山楂、甘草泡水清洗干净。2、材料同放入煲内，大火煮沸。3、煮沸后加桂花和冰糖。4、再小火熬煮1~2小时。
2023-04-28
桂花酸梅汤原料：乌梅适量，桂花适量，陈皮适量，山楂适量，甘草适量，洛神花适量。调料：冰糖适量。桂花酸梅汤的做法1、将甘草、洛神花装进隔渣袋中，放入装有清水的碗中。2、倒入山楂、陈皮、乌梅，搅拌均匀，将汤料泡发8分钟，捞出待用。3、砂锅...
2023-08-28
酸梅汤里最主要的成份是乌梅、陈皮、生甘草和炒山楂，现在的很多配方还加洛神花和桂花，其实这两者是次要的，并不是必需品，没有可以不加。如果是水湿重的体质，建议去生甘草，只用乌梅、陈皮和炒山楂。如果是正常体质，生甘草不用去。我体内湿气重...
2023-04-18
我们家对各种冷饮不感冒，三伏天会熬一大锅酸梅汤，冰镇消暑。酸梅汤起源于南宋，在清朝发扬光大，是皇帝，妃子，慈禧的御用饮品，消暑解渴，后来才传入民间！酸梅汤不仅好喝而且还可以祛痰去火、理气健脾，可以说是夏季消暑必备。酸梅汤一般由5种...
2023-08-25
我已经看到不止一个所谓的千年流传秘不示人绝对好用童叟无欺不好和你砍我的配方了，内心感觉略微有点不以为然。饮料这种东西就像是中餐，没有什么定式可以遵循，你用的材料不一样，即便是同样的配方味道也会有很大差别，而不会像是烘焙那样原料的性...
2023-06-14
上周在厦门，每天暴晒在阳光下，深切体会到了我和烤肉只差一撮盐的感觉。回到家这一周，就没见太阳露过面，天气预报中的雨一直没有下过，每天都在闷热潮湿中度过，从烤肉顺利变身为三汁焖锅。这种天气唯一的消遣就是傍晚凉爽些后开启烧烤模式，仿佛...
2023-06-29
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓士贡梅煎即是。因其：除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为清宫异宝御制乌梅汤，后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩...
2022-12-15
苦暑。暑热烦闷，弄点酸梅汤来喝。酸梅汤好像是遍及各地的消暑饮品。超市里有那种即冲型，但总感觉那东西不太正。上药店买点儿乌梅，跟抽屉里的山楂一起熬上一锅，生津止渴，克补充体内虽汗液流失的电解质。酸梅汤好喝。有的人喜欢冷饮冰镇再加冰。...
2023-07-14
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是主要乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦...
2023-07-19
全国进入高温天气，热浪袭来。大家各有各消暑的招，网上的酸梅汤算是比较火爆的一款夏日饮品，各种做法也随之而来。在西安，酸梅汤也不是什么稀罕物，各家食店都有卖的，有自己熬制的，也有偷懒用酸梅粉兑出来的。对于大多数的西安人以及外地游客来...
2023-07-19