牡蛎的肉质鲜美,很多人都喜欢吃,牡蛎含有的营养物质非常多,经常吃牡蛎可以提高人体的免疫力,还具有降低血压的功效

牡蛎汤

主料：牡蛎10个，蟹棒10个，日本豆腐3块，小油菜10棵，细粉丝1小把。

辅料：葱、生姜、盐、白胡椒粉、香油各适量。

牡蛎汤的做法

1、首先将牡蛎拿冷水冲一下，蟹棒切成小段。

2、油菜清洗干净。

3、锅内加香油，把葱、生姜、蒜放锅中，加白胡椒粉和水煮沸。

4、将蟹棒和粉丝、牡蛎和小油菜放锅中煮沸，放入日本豆腐煮沸。

5、最后加盐即可。

食材搭配小提示

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。

牡蛎的功效与作用

牡蛎别名蛎蛤，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎于、蚝壳，为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。牡意雄性的马、兽...[更多]