萝卜鸭胗汤
原料:大白萝卜1个(重约500克),新鲜鸭胗2个.香油10克,精盐5克,姜2片,鲜汤1000克。
萝卜鸭胗汤的做法
1.鸭胗剖开,用清水洗净备用。
2.大自萝卜和姜分别用清水洗净,去皮;萝卜切块,姜切片。
3.汤锅放在火上.倒入鲜汤烧沸,加入鸭胗、姜片、精盐,用旺火煮沸,转用文火煮1小时,下入萝卜块,煮熟,淋入香油即成。
特点:汤鲜味美。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医的说法,胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]