霸王花,是广东人常用来煲汤的一种常见汤料,其功效清热润肺,止咳化痰,养阴补虚,是冬天食疗的一个极好的汤,也是吸烟人士的最佳食疗汤谱,加入了蜜枣,使汤多了一份清甜。

蜜枣霸王花猪肺汤

主料：蜜枣5枚，霸王花100克，猪肺半个。

辅料：陈皮1小片，盐适量。

蜜枣霸王花猪肺汤的做法

1、蜜枣清洗干净。

2、陈皮用清水浸软，刮白。

3、霸王花用清水浸软，清洗干净切成数段。

4、猪肺切厚片，用手挤洗干净。

5、将霸王花和猪肺放入沸水中煮5分钟，捞起过冷水。

6、把以上用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后。

7、再改小火煲2小时，加盐调味即可。