绵茵陈蜜枣鲫鱼汤
原料：绵茵陈45克，蜜枣4个，白鲫鱼1～2条(500～600克)，猪瘦肉150克，生姜3片。
绵茵陈蜜枣鲫鱼汤的做法
1．绵茵陈洗净，稍浸泡；鲫鱼宰净后慢火煎至徽黄；猪瘦肉洗净，整块不切。
2．上述材料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2.5小时，加盐便可。
功效：祛湿健脾。
茵陈别名茵陈蒿、绵茵陈、白蒿、绒蒿、松毛艾。全国各地均有分布。茵陈为多年生草本或半灌木状。茎直立，植株高0.5~1m，基部木质化，表面黄棕色，具纵条纹，多分枝；幼时全体有褐...[更多]
