无花果猪腱汤
材料:猪腱肉300克,无花果100克
调料:姜、味精各3克,葱、盐各5克
无花果猪腱汤的做法
1、将猪腱肉洗净,切成四方形厚块;无花果泡发;葱切圈;姜切片。
2、锅中加水烧开,下入猪腱肉、葱、姜煮熟。
3、再加入无花果煲30分钟后,调入盐、味精即可。
此汤功效:健脑益智
特别提示:无花果要泡久一点才能泡发。
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