红枣党参炖鲍鱼
用料:红枣10枚,党参10克,鲍鱼100克,鸡汤400毫升,菜胆100克,绍酒10毫升,葱、姜、盐各5克,素油30毫升。
红枣党参炖鲍鱼的做法
1.红枣去核,洗净;党参切片;鲍鱼洗净,切薄片;菜胆洗净;葱切段,姜切片。
2.将锅置武火上,下入素油,烧至六成熟时,放入红枣、党参,再加入葱、姜爆香,加入鸡汤、鲍鱼、绍酒、盐、菜胆,用文火煮25分钟即成。
功效:补气补血。
食材搭配小提示
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
(1)补血搭配1:西红柿+酸奶铁可以预防和改善又时尚的补血饮品。(3)补血搭配3:西梅干+白酒西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到,但西梅干在大型的超市都有,把西梅制成酒,可以...[更多]