西洋参具有补气养阴的功效，《医学衷中参西录》记载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”因此，平素属于阴虚体质、气虚体质的人群，出现乏力、气短等不适
淮山炖乳鸽
原料：乳鸽2只，西洋参25克，淮山药300克，红枣8粒，生姜2片。
淮山炖乳鸽的做法
1、西洋参清洗干净，切片；
2、淮山药清洗干净，用清水浸半小时；
3、红枣去核清洗干净。
4、乳鸽去毛和内脏，清洗干净，斩成小块。
5、将乳鸽、西洋参、淮山药、红枣、生姜放入炖盅内；
6、然后加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时调味供用。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
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2022-12-24
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