酸菜炖五花肉这个菜可以说是肥而不腻，大喜大牛肉粉令五花肉的肉味更香浓，酸菜吸收了肉汁就更加鲜爽好吃，用大喜大牛肉粉做菜就是不错。

大喜大牛肉粉试用之：酸菜炖五花肉

主料：五花肉，酸菜，香菜，蒜片，糖，大喜大牛肉粉，酒。

酸菜炖五花肉的做法

1、备大喜大牛肉粉等材料，酸菜需泡去水份，五花肉切方块

2、热锅，下油爆香蒜片

3、下五花肉翻炒至有点变白

4、下大喜大牛肉粉与其他调味料以及一大碗的水

5、加盖小火煮40分钟左右

6、下切块的酸菜

7、再继续小火煮至肉至肉变软熟

8、投下香菜，即可关火上碟

食材搭配小提示

酸菜和鸭肉搭配一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜搭配一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功

猪肉和鸭梨不能一起吃:伤肾脏