猪脑炖豆腐
原料:猪脑1只,豆腐1块。
猪脑炖豆腐=的做法
将上述用料加水共炖熟。幼儿适食,时时服食。
功效:补髓,常服可健脑益智。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
什么人不能吃豆腐
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
在食品问题多多的环境里,选食材就是个很关键的环节了。不仅要做到让家人吃好吃饱,更重要的是要吃的健康。所以平时我基本都是买新鲜的蔬菜水果,家里很少贮存。蔬菜水果在贮存过程中如果方法不当也会流失一些营养的。离早市超市都不远,每天跑跑腿...
香菇豆腐羊肉汤原料:净羊肉500克,豆腐300克,雪里蕻75克,香菇75克,粉丝50克,香菜15克,精盐、味精、料酒、葱段、姜片、花椒水各适量。香菇豆腐羊肉汤的做法1.羊肉切成片;豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片;香菜洗净,切成3厘米长的段...
豆芽含蛋白质和维生素较高。豆腐含有丰富蛋白质、多种氨基酸。此菜清淡,咸香,有滋养、润肤、健身的作用。常食此种菜可对高血压、高血脂、肥胖症、动脉硬化有辅助治疗作用。豆芽豆腐汤食材:黄豆芽250克,豆腐200克,雪里蕻100克,葱花、精盐、味...
平菇含有一种氨基酸,具有降血脂及胆固醇,加速血液循环,使血压下降的作用。平菇和豆腐合二为一的一道菜,香浓咸爽,滑嫩。具有舒筋活络,益气调理的功效,很适合高血脂,高血压,动脉硬化,癌症患者食用。如能坚持经常食用,对疾病有辅助治疗作用...
豆腐为黄豆所做。含有人体必需的胆碱、多种氨基酸、大豆黄酮甙、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷、钙等多种成分。《随息居饮食谱》说豆腐:清热润燥,生津,补中,宽肠,解毒,降浊。《饮食辨》说...
此为补脾妙品,可延年益寿。泥鳅是低脂肪、高蛋白鱼类,营养丰富,具有滋补功能,又可补中气,暖中益气,社湿邪。豆腐营养高,称为植物肉,二者合用,脾胃得补,滋胃补脾,则无所不补。此菜黑白相间,鲜嫩味美。泥鳅豆腐汤食材:鲜活泥鳅500克,嫩...
韭菜含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C、挥发油和硫化物等成分。其中硫化丙烯具有辛辣味,有促进食欲的作用。豆腐炖鱼头原料:豆腐(北)300克,鲫鱼500克,韭菜50克,盐8克,味精3克,料酒30毫升,姜5克,葱10克,青蒜15克,香菇、鲜汤、...
鲫鱼性温,味甘,蛋白质丰富,脂肪和碳水化合物含量低。具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通脉降乳、理气散结、升清降浊的功效。鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼1条,豆腐1块,猪肉馅50克,食用油、葱、姜、蒜、盐、高汤、味精、料酒各少许。鲫鱼豆腐汤的做...
香菜提取液具有发汗、清热、透疹的作用。香菜豆腐鱼头汤原料:鱼头1个,豆腐2块,香菜250克,盐、食用油、味精各适量。香菜豆腐鱼头汤的做法1.将香菜切开数段;然后将鱼头剁开,下热油锅煎香。2.煎透后,加入豆腐再煎。3.把豆腐切碎,加水滚至奶白...
鱼头豆腐汤原料:大头鱼鱼头200g、水豆腐250g、姜片5g、盐5g、味精3g、胡椒粉2g、鸡精5g、葱花5g、香油3毫升鱼头豆腐汤怎么做好吃1、鱼头清洗干净剁块,水豆腐清洗干净切成块。2、炒锅清洗干净,小火烧油,油温六成热时下入鱼头煎黄,下入姜片炒香...