牛肉是个宝啊。我经常去附近的回族同学开的肉店买牛肉，因为都是经过阿訇祈祷过的。再一个我也很相信，有信仰的肉店主，是不会卖丧失良心的牛肉的。
西红柿和牛腩就是一对黄金搭档，关系和谐，相辅相成，历久弥坚。加上黄豆籽，更是锦上添花。
西红柿牛腩汤
材料：牛腩，西红柿，黄豆，蒜片，姜片，盐。
西红柿牛腩汤的做法
1、选择新鲜的牛腩和西红柿。
2、分别切成小块。
3、牛腩入高压锅压至七分熟。汤留着备用。
4、黄豆提前泡发，泡至皮脱落、胀鼓鼓的样子。另外，蒜片、姜片备齐。
5、锅热，倒油，煸香蒜片。
6、加入黄豆籽翻炒。
7、倒入西红柿翻炒。
8、加入牛腩。
9、倒入牛腩汤。
10、炖至牛腩烂熟。然后，放盐，撒上青蒜粒。这道汤，颜色吸睛，营养丰富，入口顺滑。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
西红柿和菜花搭配一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者
西红柿和红枣搭配一起吃:红枣乃补血之物，而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用，其营养丰富，有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗
虽然西红柿是再普通不过的食物,但它有防治疾病的功效(1)多吃西红柿能减少伤口感染,因为西红柿富含抗氧化剂。(2)西红柿有预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌的作用(3)有机西红柿比普通...[更多]
