红枣莲合煲羊心
原料：羊心2个，羊肉250克，红枣12个，莲子50克，百合25克，生姜2片，油适量。
红枣莲合煲羊心的做法
1．羊心剖开，每个切成4瓣，洗去血污。
2．羊肉切成大块，连同羊心一起用沸水烫一下后漂洗干净。
3．用料淘洗干净，红枣去核，莲子去心。
4．洗净煲后放进30()0克清水，再将煲置于炉上。
5．先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内煲。
6．先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
7．煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
功效：养肾滋阴，补心安神。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多，但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]
