杏仁粥
原料:杏仁100克,大米150克。
1.杏仁用滚水烫,去衣,用搅拌机捣成泥状。
2.大米洗净,放入清水锅内,武火煮滚,改文火煲成米粥,放入杏仁泥,搅匀,煲滚,再放入白糖适量煲滚成甜粥。
功效:润肺止咳,润肤白面。用于肺燥咳喘或风热咳嗽,或肠燥便秘、痔疮下血,或肌肤失养、邪滞肌表之面部黑斑等。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
杏仁乳和冰糕搭配一起吃:同食香甜开胃,润肺护肤,止咳化痰。适合于胃病者饮用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁多用于食品,苦杏仁多用于医疗在营养上区别不大,两者都对老年人有很好的保健作用。但功效有所区别,苦杏仁止咳平喘、补虚润肺,可以治疗咳嗽、气...[更多]