黄花菜瘦肉糯米粥
材料：干黄花菜50克，猪肉100克，紫菜30克，糯米80克
调料：盐3克，葱花6克
黄花菜瘦肉糯米粥的做法
1、干黄花菜用温水泡发，切小段；紫菜泡发，洗净，撕碎；猪肉洗净，切末；糯米淘净，泡3小时。
2、锅中注水，下入糯米，大火烧开，下入猪肉、干黄花菜煮至猪肉变熟。
3、小火将粥熬好，最后下入紫菜，再煮5分钟后，调入盐调味，撒上葱花即可。
营养功效：黄花菜含有丰富的膳食纤维，能促进大便的排泄；瘦肉能够补充蛋白质，有助于腹泻后肠道的恢复。此粥是腹泻后建议食用的食疗粥品之一。
煲粥特别提示：有支气管哮喘的患者当忌食黄花菜。
食材搭配小提示
芦笋和黄花菜搭配一起吃:黄花菜与芦笋搭配食用，有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。
黄花菜和猪肉或鸡蛋搭配一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
黄花菜和黄瓜搭配一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
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