腊八粥
材料：红豆、红枣、绿豆、花生、薏米、黑米、葡萄干各20克，糯米30克
调料：白糖5克，葱花2克
腊八粥的做法
1、糯米、黑米、红豆、薏米、绿豆均泡发洗净；花生、红枣、葡萄干均洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入糯米、黑米、红豆、薏米、绿豆，煮开。
3、加入花生、红枣、葡萄干同煮至浓稠状，调入白糖拌匀，撒入葱花即可。
营养功效：绿豆具有清热消暑、润喉止咳及明目降压之功效；薏米能防止血脂升高。此粥有清肠降脂的作用。
煲粥特别提示：服补药时不要食用此粥，以免降低药效。
食材搭配小提示
红豆和鸡肉搭配一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒作用，以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富，温中益气、填精补肾等作用。
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
