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油菜牡蛎粥

油菜牡蛎粥

材料:泡好的大米4大勺,牡蛎2个,油菜心2棵,葱白1小段,海带1段,香油1小匙

油菜牡蛎粥的做法

1.将海带放入水中,熬煮约30分钟,捞出,只留海带汤备用。

2.油菜心洗净焯水,捞出沥干水后切碎;葱白切成葱花备用。

3.牡蛎除去碎壳泥沙,用盐水淘洗干净后切碎。

油菜牡蛎粥

4.锅置火上,加香油烧热,放葱花和牡蛎略炒,倒入泡好的大米略炒,再加入油菜心和海带汤,小火熬煮成粥即成。

食材搭配小提示

虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富,油菜富含多种维生素。二者同食,营养更加全面

香菇和油菜搭配一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效

油菜的营养

油菜主要有大油菜、小油菜、油菜心。春天抽薹的菜叫做油菜薹,滋味更为鲜美。油菜的色泽美观,色如翡翠,在烹制菜肴中,配些油菜,可使菜肴生辉,光彩夺目,是宴会和便食的常用蔬...[更多]

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