腊八粥
材料：葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆肉、松子各50克，糯米200克，红小豆100克
调料：白糖30克
腊八粥的做法
1．糯米洗净，浸泡一个晚上；红小豆洗净，浸泡约4小时。
2．红小豆、莲子、花生仁放入锅内，加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米。
3．30分钟后加红枣、桂圆肉，20分钟后拌入松子、葡萄干及白糖即可。
营养功效：腊八粥对提高免疫力有益。有清热利水、散血消肿的功效。
煲粥小贴士：此粥营养丰富，适宜大众化食用。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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