番茄肥牛粥
材料:大米100克,盒装肥牛肉片100克,西红柿1个,小葱5克,盐适量
番茄肥牛粥的做法
1.制作番茄肥牛粥所需食材。
2.西红柿洗净,用沸水略烫,去皮,切小丁;小葱洗净,切碎花。
3.大米拣去杂质,淘洗干净,沥水。
4.将净锅上火,添入适量清水烧开,下入大米,以旺火烧开后,转用中火煮成稀粥,分散下入肥牛片煮开。
5.再放入西红柿丁,并调入盐,撒上葱花,续煮至熟透即成。
养生功效
牛肉营养丰富,含有全部种类的氨基酸,可健脾胃、益气血、强筋骨。其搭配富含维生素C、铁的西红柿与大米同煮成粥,具有健脾开胃、益气补血、增强体质的功效。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛
番茄的食法有拌、炒、炸、烩、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。...[更多]