快过腊八节了,来晒晒挪红家的八宝粥。
整个冬季,或者说一年四季都爱喝粥,每日喝不同的粥,养护我们的胃,调养自身免疫平衡。
腊八粥并没有特别的固定格式,就是我们平常说的各式八宝粥,用多种食材熬制而成。只是腊八节这一天我们喝的粥给它起名叫腊八粥,粥里有各种五谷杂粮,祭祀祖先,庆祝丰收。
今天我用了五红:枸杞、红小豆、红皮花生米、红莲子和红枣,补血益气。
喜欢的亲可以试试腊八节煮一锅给全家人。
五红腊八粥---腊八节我是主角
材料:枸杞8克、红小豆20克、红皮花生米15克、红莲子15克、红枣5个、桂圆10个、粳米50克、糯米30克、大麦仁20克
五红腊八粥的做法
1.首先将枸杞泡水2分钟,搓洗干净备用。
2.备好其它的材料:红小豆20克、红皮花生米15克、红莲子15克、红枣5个、桂圆10个、粳米50克、糯米30克、大麦仁20克
3.将上述“2”材料清洗干净,放入电高压锅内胆中,加入清水1000毫升。
4.盖上锅盖,设置粥档,浓郁口感,电高压锅开始工作。
5.解压后将枸杞加入,再次启动电高压锅,不要盖盖。
6.当看到锅再次小沸腾时,断电,这锅粥就煮好了,非常的粘稠浓郁。
美食小提示
1.粥煮好了再放枸杞,然后让粥再次煮开,这样枸杞味道好,且粥更加粘稠。
2.如果是普通锅煮粥,可能红小豆、花生米和莲子要泡上数小时才比较容易煮烂。
3.煮好的腊八粥一定要有一定的粘稠度,不得少于八种食材。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,
莲子和枸杞搭配一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效,能提高人体免疫力和调节免疫平衡,有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目,为滋补佳品。莲子和枸杞同食,具有健美抗衰、乌
桑椹和枸杞搭配一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效,可治头发早白。
绿茶和枸杞都具有很高的营养价值,分别食用对人体有很大好处,比如绿茶具有、降血压、预防癌症的功效,而枸杞则可以滋阴补血、养肝明目、润肺止咳。但是如果将两者搭配冲泡,绿茶...[更多]