红豆与鲤鱼(或鲫鱼)同煮,利尿消肿,健脾和胃。
鲤鱼红豆粥
原料:鲤鱼1条(约重500克),陈皮6克,红豆120克,糖适量。
鲤鱼红豆粥的做法
1.将鲤鱼去鳞及内脏,洗净,切成片状待用。
2.陈皮、红豆分别洗净待用。
3.将陈皮、红豆放入锅内,加适量清水大火煮开,转小火慢熬成粥,再加入鲤鱼片,10分钟后加适量糖调味即可。
养功效营
鲤鱼胆味苦有毒,切勿食用。
食材搭配小提示
醋和鲤鱼搭配一起吃:鲤鱼本身有清水之功,人体水肿除肾炎外都是湿肿。米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功效则更强。
红豆和鸡肉搭配一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒作用,以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富,温中益气、填精补肾等作用。
黄瓜和鲤鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小
(1)患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎的人不宜食用鲤鱼。(2)鲤鱼是发物,所以患有荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人慎用。(3)感冒发热期间、...[更多]