兔肉紫菜豆腐汤原料:兔肉60克,紫菜30克,豆腐50克。调味料:细盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。兔肉紫菜豆腐汤的做法:1.将紫菜撕成小片,洗净后放入小碗中;兔肉洗净切成薄片,加盐、黄酒、淀粉勾芡拌匀。2.豆腐切成小粒;锅中倒入清水一大碗,入豆...
紫菜鲜汤原料:干紫菜25克,精盐、味精、酱油、胡椒粉和香油各适量。紫菜鲜汤的做法1.将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分。2.锅置旺火上,放入适量的清水烧沸,加入紫菜煮沸,转用小火慢煮1小时,下入精盐、酱油、胡椒粉和味精,淋入香...
炸魔芋紫菜卷原料:魔芋2块,紫菜2张,紫苏叶5~6张,黑芝麻3大勺,水稀面粉12杯,酱油2~3大勺,料酒1大勺,汤料A12杯,油适量。炸魔芋紫菜卷做法:1.魔芋切2厘米长薄片,用盐水搓洗后挤去水分。倒入酱油、料酒、汤料煮至汤汁熬尽。2.黑芝麻加入...
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。营养丰富的米饭,和蔬菜,紫菜等一起食用,个人感觉很合适早餐做主食。另外也可按个人喜好加入菠菜,肉松等。紫菜包饭原料...
前几天做了【紫菜鱼丸汤】这是一道潮汕特色浓郁的家常菜也是一道能够堂而皇之出现在各种正式筵席上的名菜因此,它登上春节餐桌一点都不逊色!潮汕鱼丸以鲜甜、弹牙著称,名扬四海。近年来网络上流传着日啖鱼丸三百颗,不辞长作甲子人这种用著名诗人...
菜系及功效:家常菜三丝紫菜汤原料:紫菜50克,熟笋40克,绿叶菜40克,豆腐干2块,水发冬菇40克,酱油10克,姜末2克,精盐3克,味精2克,花生油20克,香油10克,鲜汤1000克。三丝紫菜汤的做法①先将紫菜择净杂质,用手撕成碎片;豆腐干、冬菇、熟笋...
鲜牡蛎汤原料:鲜牡蛎肉100克,紫菜20克,葱花、料酒、姜丝、精盐、味精和五香粉各适量。鲜牡蛎汤的做法将新鲜牡蛎肉洗净,切成小片状;紫菜去杂,用清水漂洗后放入大蒸碗内,加入牡蛎肉片、葱花、料酒、姜丝以及适量的清水.上笼清蒸30分钟至牡蛎...
紫云翠饺原料:菠菜叶100克,紫菜100克,水香菇100克,净笋50克,豌豆苗150克,面粉100克,姜米5克,酱油10克,白糖2.5克,盐5克,味精1.5克,白胡椒粉1克,黄豆芽汤750克,香油15克,熟花生油10克。紫云翠饺的做法1、香菇去蒂洗净和笋一起切成细末...
三丝紫菜卷原料:紫菜4张,胡萝卜1个;水发香菇75克,冬笋75克,姜末10克,盐3克,味精2克,香醋10克,香油10克,芹菜4根。三丝紫菜卷的做法将紫菜洗净去掉杂质,切成宽8厘米的长方块备用;胡萝卜、水发香菇、冬笋洗净后均切成细丝,放沸水锅内焯一...
孔府宴上的一碗益智补脑调理汤----乌云托月乌云托月,是孔府著名的一人一小碗汤菜,在宴席上是口汤碗的一种,又叫进门点心,有时也可做成大汤碗。将紫菜撒成片。用鸡蛋制成圆形的荷包蛋,放在紫菜之上,加入清汤制成。紫菜飘浮在汤上形似乌云,鸡蛋...