桂圆煲猪心原料:猪心1个、桂圆35g、党参10g、红枣15g、姜片10g、精盐3g、鸡精2g、香油5毫升桂圆煲猪心的做法1、猪心清洗干净,去肥油,切小片;红枣清洗干净去核;党参清洗干净切段,备用。2、将砂锅加热,加入2000毫升清水,将猪心、肉桂、姜片及...
烩猪杂材料:猪肝100克,猪心100克,蹄筋100克,猪肺100克,油菜心4棵,盐3克,味精5克,胡椒粉3克,淀粉10克,香菜、葱、姜丝各适量,香油5克,色拉油20克。烩猪杂的做法1、猪肝、猪心、猪肺均切片,猪腰切花,沸水烫透,蹄筋切段烫透。2、炒锅置...
菖蒲猪心汤原料:猪心1个、石菖蒲15g、远志5g、当归2片、丹参10g、红枣6颗、葱1棵菖蒲猪心汤的做法1、将石菖蒲、远志、当归、丹参、红枣等中药材放入锅中,加水1200毫升熬煮汤。2、猪心清洗干净,用沸水汆烫,并将血块挤出。3、将猪心加入中药材熬...
药膳猪心汤原料:猪心半个,枸杞12粒,参片10片,盐、味精、鸡精各适量药膳猪心汤的做法1、将猪心对半切开,清洗干净焯水;枸杞、参片用水冲净。2、再将猪心、枸杞、参片放入盅内,上蒸笼蒸2个小时。3、放入盐、味精、鸡精调味,即可食用。功效:此...
猪心菜汤原料:猪心250克,紫菜50克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片和熟猪油各适量。猪心菜汤的做法:1.将紫菜用清水泡发,去杂洗净;猪心洗净,从中间剖开,投入沸水锅中汆去血水,捞出洗净切片。2.锅置火上,放入猪油烧热,将葱段和姜片炒香,加...
猪心骨汤原料:猪心1只,猪肾2只,龟板和龙骨各30克,远志和太元各9克,酱油、猪油、精盐、味精和料酒各适量。猪心骨汤的做法:将龟板、龙骨、远志和太元分别洗净,将龟板和龙骨放入沙罐,加入适量的水煮沸数次,下入远志和太元共煎取汁去渣备用;猪...
猪心腰汤原料:猪心1只,猪腰2只,龟板和龙骨各30克,远志和太元各9克,酱油、猪油、精盐、味精和料酒各适量。猪心腰汤的做法:龟板、龙骨、远志和太元分别洗净,将龟板和龙骨放入沙罐,加入适量的水煮沸数次,下入远志和太元共煎取汁去渣备用;猪心...
益脑参汤原料:猪心1只,人参10克,当归、柏子仁、茯神、桂圆肉和益智仁各12克,料酒、姜片、植物油、精盐和味精各适量。益脑参汤的做法:1.将猪心剖开,去白筋,洗净后切成片,用植物油、精盐、姜片和料酒腌渍10分钟;人参切薄片。2.将当归、柏子...
肺心肉汤原料:猪肉250克,猪心和猪肺各1只,玉竹和沙参各15克,姜3片,精盐和味精各适量。肺心肉汤的做法:1.将猪肺洗净后切成片,投入沸水锅内煮10分钟左右,捞出洗净;猪心切开.取出淤血后用清水洗净,与猪肉一起放入沸水锅内煮5分钟左右,捞出...
猪心耳汤原料:猪心2只,黑木耳35克,青菜叶30克,葱花、植物油、生姜末、料酒、精盐、味精和香油各适量。猪心耳汤的做法:1.将新鲜猪心切去筋较多的一端,剖开洗净,再将猪心沿与纤维垂直方向切成薄片;黑木耳用温水泡发后洗净,撕成小片。2.炒锅...