饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 煲汤 > 益气理血汤 > 正文

猪心菜汤

猪心菜汤

原料:猪心250克,紫菜50克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片和熟猪油各适量。

猪心菜汤的做法:

1.将紫菜用清水泡发,去杂洗净;猪心洗净,从中间剖开,投入沸水锅中汆去血水,捞出洗净切片。

2.锅置火上,放入猪油烧热,将葱段和姜片炒香,加入猪心片和料酒煸炒至水干,下入精盐、味精和适量的清水,烧煮至猪心熟烂,撒入紫菜,用旺火烧沸,出锅装入汤碗内即成。

猪心菜汤

特点:汤清味美,鲜香适口,补血养心,乌发秀美。

食材搭配小提示

海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用

猪心和猪肺搭配一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物,道理同海带与柿子的关系,所以也不能同食。

紫菜的功效

紫菜又名紫索菜,是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的,所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎,不但由于它味道鲜美,制作汤、菜皆宜,而且由于它含有极其...[更多]

相关煲汤