猪心骨汤
原料:猪心1只，猪肾2只，龟板和龙骨各30克，远志和太元各9克，酱油、猪油、精盐、味精和料酒各适量。
猪心骨汤的做法:
将龟板、龙骨、远志和太元分别洗净，将龟板和龙骨放入沙罐，加入适量的水煮沸数次，下入远志和太元共煎取汁去渣备用；猪心和猪肾分别洗净切细，与猪油、精盐一起放入沙罐内加入药液汁以及适量的清水一起炖至猪心、猪肾烂熟，加入酱油、味精和料酒拌匀即成。
特点:营养丰富，美味可口，补心益肾，健脑安神。
食材搭配小提示
猪心和猪肺搭配一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
现代社会，整日与电脑相伴的人越来越多。此时此刻，作为都市白领，你也许已经在电脑前连续坐了几小时，一定迫切想知道长伴电脑的人在饮食方面应注意哪些原则吧?健康早餐每天早晨...[更多]
姬松茸炖龙骨汤原料：姬松茸50g、龙骨200g、盐1克、油2毫升姬松茸炖龙骨汤的做法1、先将姬松茸、龙骨清洗干净。2、将龙骨剁成块。3、锅内烧汤，放入少许油，烧热后加入姬松茸、龙骨，调入盐拌匀。4、将汤炖3个小时，待发出清香后即可食用。小提示姬...
2023-03-04
桂圆煲猪心原料：猪心1个、桂圆35g、党参10g、红枣15g、姜片10g、精盐3g、鸡精2g、香油5毫升桂圆煲猪心的做法1、猪心清洗干净，去肥油，切小片；红枣清洗干净去核；党参清洗干净切段，备用。2、将砂锅加热，加入2000毫升清水，将猪心、肉桂、姜片及...
2022-12-27
莲子芡实猪心汤原料：莲子50g、芡实50g、猪心350g、猪瘦肉100g、蜜枣20g、盐适量莲子芡实猪心汤的做法1、将莲子、芡实、猪瘦肉。2、蜜枣清洗干净。3、猪心剖开，清洗干净空腔里的残留淤血，切成片。4、猪心片入沸水汆烫。5、将2000毫升清水放入瓦煲...
2023-06-20
欢莲红豆猪心汤原料：猪心2个，猪脊骨500g，莲藕750g，莲子60g，红豆60g，陈皮1块，油、盐各适量。欢莲红豆猪心汤的做法1、猪心剖开，每个切成3～4瓣，洗净其血污。2、猪脊骨洗净，斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。3、其余用料分别洗净，莲藕去...
2023-03-28
桑葚灵芝猪心汤原料：桑葚子50g，灵芝25g，蜜枣4粒，陈皮1角，猪心1个，盐少许。桑葚灵芝猪心汤的做法1、选购新鲜猪心，将其剖成两半，切去筋膜。2、再用清水洗去血污，切成件。3、桑葚子和陈皮分别用清水浸透，洗干净。4、灵芝和蜜枣分别用清水洗...
2023-03-30
莲参圆肉猪心汤是一种传统的药膳，制作方法很简单。今天，让我们一起学习如何做。莲参圆肉猪心汤原料：猪心1个，莲子60g，太子参30g，桂圆15g。莲参圆肉猪心汤的做法1、猪心（去肥油）、莲子（去心）、太子参、桂圆肉洗净。2、把原料放进砂锅里，加...
2023-04-09
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。猪心枣仁汤原料：...
2023-02-17
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈猪...
2023-06-20
霸王花又叫剑花，是一种仙人掌科植物的花，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，广东人认为是极佳的清补汤料，喜欢用它来煮猪肺，有食疗作用所谓的龙骨应该是广东人的说法，其实也就是猪脊骨，大多数比较适宜用来炖汤。霸王花龙骨汤主料：龙骨...
2022-11-20
霸王花又叫剑花，是一种仙人掌科植物的花，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，广东人认为是极佳的清补汤料，喜欢用它来煮猪肺，有食疗作用所谓的龙骨应该是广东人的说法，其实也就是猪脊骨，大多数比较适宜用来炖汤。霸王花龙骨汤主料：龙骨...
2023-03-10