益脑参汤
原料:猪心1只,人参10克,当归、柏子仁、茯神、桂圆肉和益智仁各12克,料酒、姜片、植物油、精盐和味精各适量。
益脑参汤的做法:
1.将猪心剖开,去白筋,洗净后切成片,用植物油、精盐、姜片和料酒腌渍10分钟;人参切薄片。
2.将当归、柏子仁、茯神、桂圆肉和益智仁放入锅中,加入适量的清水煎煮去渣,加入猪心和人参煲至猪心熟烂,调入适量的味精和精盐即成。
特点:营养丰富,汤鲜适口,补心健脑,补血安神。
食材搭配小提示
枇杷和人参搭配一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕
桂圆和人参搭配一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
猪心和猪肺搭配一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
蕨麻亦称人参果,戳玛、鹅绒委陵菜。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收,除去茎叶、须根,鲜用或晒干用均可。蕨麻系高原蔷薇科野生植物,具有较高的医疗和营养价...[更多]