虾是一种营养价值极高的一种食品。虾肉含有大量的蛋白质,与碳水化合物。虾皮含有大量的钙、磷等人体需要的元素,而且虾相对于猪肉或者家禽类的肉来说,脂肪的含量较低,它的烹饪方式多种多样,可以根据个人的口味爱好烹饪。今天小编给大家介绍一种...
这道虾肉卷小哥小时候经常给他做,非常适合较小一点的小盆友。海苔虾肉黄金卷原料:海虾瘦肉馅海苔鸡蛋盐料酒、酱油、花生油、水淀粉海苔虾肉黄金卷的做法1、准备好新鲜的海虾。2、剥出虾肉,去掉虾线,清洗一下。3、剁成虾泥。4、将瘦肉馅用刀稍剁...
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜虾肉丸子汤,吃剩下的白米虾,被我去壳之后剥成的虾仁,用料理机搅...
给娃娃蒸鸡蛋羹的时候,顺便给我们自己也蒸了一碗。突然感觉貌似好几年没有自己蒸过蛋羹吃了。翻了一下博客,发现上一次蒸蛋羹貌似是5年前……时光,真的是飞逝。这次做蛋羹,为了衬托国庆假期的气氛,特地用了个红色的碗,看着就喜庆热烈。加了虾...
烩虾肉鱼卷原料:活鱼10条约750克,猪腿肉100克,鸡蛋清1只,熟火腿25克,鲜虾仁50克,熟竹笋片15克,水发香菇10克。葱末1克,猪肉汤75克,绍酒25克,精盐3克,味精2克,干淀粉1克,湿淀粉5克,熟猪油15克。烩虾肉鱼卷的做法1、将鱼洗净,去鳞、鳃...
雪蛤蛋花虾肉冬菇玉米猪肉羹材料:雪蛤10克,玉米1罐,新鲜虾肉100克,冬菇2朵,鸡蛋1个,猪瘦肉50克,粗盐少许,砂糖少许,太白粉适量。雪蛤蛋花虾肉冬菇玉米猪肉羹的做法1、雪蛤用温水加少许姜汁浸泡一晚,期间换水几次,再沥干。2、冬菇泡水浸软...
菜系及功能:家常菜谱珊瑚鸭掌选料:肥嫩鸭掌10只,虾肉100克;熟蟹肉50克,熟蟹黄(或咸蛋黄3只)50克,猪肥膘30克,青豌豆10粒,熟火腿瘦肉末少许。调料:黄酒2匙,细盐、味精、白胡椒粉各少许,麻油1匙。干生粉半匙,40°水生粉适量,葱姜汁...
菜系及功能:家常菜谱酸菜虾肉汤原料:草虾250克,泡青菜200克,野山椒1瓶,姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、红苕粉、葱花、松肉粉、高汤、精炼油各适量。酸菜虾肉汤的做法1)草虾剥壳去头尾,片成片,码上盐、松肉粉、姜、葱、料酒,5分钟后,取出姜、葱不...
泥鳅虾肉汤原料:泥鳅250克,生虾肉50克,精盐、味精、酱油、生姜各适量。泥鳅虾肉汤的做法1.将泥鳅宰杀,放入沸水锅里烫一下,过凉水洗去血腥,切成段。把生虾肉洗净。将生姜去皮,洗净,切成细丝。2.把煮锅洗净,置于火上,加适量清水,大火煮...
蒜虾肉汤原料:羊肉200克,虾米30克,大蒜50克,香油和精盐各适量。蒜虾肉汤的做法:将羊肉洗净后切成薄片。锅置火上,放入适量的清水煮沸。加入虾米和大蒜炖至虾米熟透,投入羊肉片改用小火炖至熟烂,淋入香油,撒入精盐调匀即成。特点:肉嫩味鲜...