菜系及功能:家常菜谱魔芋冻粉豆腐原料:魔芋精粉20克,花生仁100克,冻粉5克,红、绿樱桃各10粒,白糖100克。魔芋冻粉豆腐的做法:将花生仁用热水浸泡后去皮,舂成浆汁放入碗内,用清水冲散,沥去渣,然后倒入锅内,烧开后装入盛器内,加入魔芋精粉,...
菜系及功能:家常菜谱魔芋三丝原料:魔芋豆腐、青笋、绿豆芽各100克,红油辣椒、酱油、味精、醋、白糖、姜末、蒜末各适量。魔芋三丝的做法:(1)将魔芋豆腐、青笋洗净,切成10厘米长的丝。豆芽掐去两端,洗净,同豆腐丝、青笋丝一起,放入沸水中焯一下...
菜系及功能:家常菜谱软炸魔芋原料:水魔芋500克,蛋清2个,湿淀粉50克,干淀粉20克,油1000克,鲜汤适量,盐、味精、花椒盐各适量,糖少量。软炸魔芋的做法:1)将魔芋用挖瓤刀挖成数颗直径约1.5厘米的圆球,用水汆去碱味,再用鲜汤加盐煨入味,控水,...
云南之旅,在个旧时到别人家做客时吃到的,女主人很厉害,是做菜的好手,听说有俩人吃素,就给做了一大桌子素菜~这道酸菜魔芋是其中一道,非常赞~
魔芋拌马齿苋原料:马齿苋150克,魔芋100克,熟食用植物油25克,食盐2克.酱油15克,食醋10克,芝麻酱10克,辣椒油5克,味精1克。魔芋拌马齿苋的做法:
菜系及功能:家常菜谱雪梨魔芋羹原料:魔芋豆腐250克,雪梨150克,醒糟50克,白糖120克,白矾少许。雪梨魔芋羹的做法①先将魔芋豆腐切成1.5厘米见方的丁,人沸水余煮3分钟,捞起沥干水。雪梨洗净,去皮及核,切成指甲片,人白矾水中泡约2分钟,捞起...
步步惊心道螃蟹菜一步步揭秘螃蟹那些不能吃的地方鲁迅说:第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?螃蟹形状可怕,还要钳人,开始吃蟹的人确实需要有些勇气。我较着以我这个巨蟹座滴眼光来看,螃蟹长得还是挺可耐滴,尤其是横着爬滴小...
关于煮大萝卜,我用了海带和鲣鱼精,如果家里有木鱼花就更好了,用来代替鲣鱼精。海带是买的干海带,不用清洗,不要泡水,只要用布擦去上面的灰尘就好,这样海带的咸味和原香都保存住了。再加了萝卜和魔芋去煮,也不用放盐、魔芋和萝卜要煮到魔芋变...
菜系及功效:家常菜谱丝瓜魔芋汤原料:魔芋丝120克,鲜嫩丝瓜200克,精盐、味精、胡椒粉各适量。丝瓜魔芋汤的做法①丝瓜刮皮挖净瓤,切细丝。②锅中加水适量,把丝瓜、魔芋、精盐、味精、胡椒粉一同放入,烧开即可。特点:魔芋滑润,丝瓜细嫩。
昨天和大家分享了新疆羊肉手抓饭的做法请查看:https://www.yinliaochina.com/2011/1231/33553.html,今天再和大家分享一个非常好吃的蒸米饭的做法---鸡肉魔芋丝蒸米饭.这个在日本料理里其实叫做"鸡五目蒸饭",就是说,米饭里面其实包括了五种甚至五种...