伏天,吃点清淡爽口的凉拌菜瓜丝木耳拌魔芋每年这个时候都是下厨房最难的时候,一想起厨房里的闷热和灶台边的热浪就什么心思都没了,好在我从妈妈那里学会做凉拌菜,所以夏天做各式拌菜就成了主打,今天做的这款拌菜本来是想用绿色的莴笋和白色的魔...
魔芋炖鸡主料:土母鸡1只、鲜魔芋1个(约250克)。魔芋炖鸡的做法1.将鸡杀后除毛,用干谷草点火燎皮后,剖腹、去内脏、洗净。2.将鲜魔芋去皮用清水洗净,切成4大块装入鸡腹内,用棉线缝好后放入砂锅中,将鸡杂同时放入,锅中一次性加足水,先用大火...
过年餐桌上清口小凉菜--花生拌双丝要说现在这过年跟以前不同了,生活条件好了,平时也是想吃啥买啥想穿啥买啥,在穿方面真不象以前只到过年才买新衣新裤。现在过年,只不过是亲戚朋友们有了在一起聚的时间而已。都放大假不上班,有时间聚在一起侃侃...
红卤魔芋原料:魔芋1000克、豆腐皮400克、豆瓣酱15克、火锅底料10克、泡红辣椒节10克、葱白15克、精盐6克、混合油适量红卤水2000克、冰糖5克、料酒10克、鸡精3克、香菜末5克、工艺流程:魔芋改刀-->腐皮泡好-->炒料加卤-->打渣烧开-->加入原料-->卤...
煳辣芹黄魔芋丝原料:鲜嫩芹菜100克,魔芋丝200克,干红辣椒10克,香油15克,酱油5克,精盐、味精、植物油各适量。煳辣芹黄魔芋丝的做法1、芹菜择洗干净,3厘米长切段。2、锅烧热,放油适量,辣椒入锅稍炸,待呈深褐色时,盛在盘中,放在案板上,用...
菜系及功效:火锅菜谱仔鸭魔芋火锅原料:仔鸭1只(约1500克),水发魔芋1000克,鸭掌12只,鸭肠、牛肚、鳝鱼和猪油各150克,黄豆芽、水发海带、土豆和青菜各200克,精盐、冰糖、泡生姜和大蒜各15克,老姜40克,味精3克,胡椒粉2克,花椒5克。味碟:蚝...
三鲜杂烩汤原料:雪魔芋100克,豆腐皮1张,丝瓜250克,黑木耳10朵,口蘑50克,豌豆尖100克,熟荣油500克,面粉50克,川盐、味精、胡椒粉、香油各适量。三鲜杂烩汤的做法1.丝瓜去皮、瓤,洗净,切成一字条。黑术耳用温水泡发,去蒂,拣去杂质,洗净...
幸福常常是朦胧的,很有节制地向我们喷洒甘霖。你不要总希冀轰轰烈烈的幸福,它多半只是悄悄地扑面而来。你也不要企图把水龙头拧得更大,使幸福很快地流失。而需静静地以平和之心,体验幸福的真谛。肉末烧魔芋原料:魔芋豆腐、猪肉、酸豆角、生姜、...
和某只都很喜欢吃鸭肉,因为鸭肉去了皮很瘦,鸡肉纤维相对粗,炒成鸭块或者炖煮都比较有嚼头~关键是鸭肉偏凉,和辣椒啊,什么的做在一起吃不会上火~为了好吃不胖,不上火~我还加了魔芋进去煮~魔芋长时间炖煮之后的口感特别Q~很弹~我是特别爱~就是魔...
魔芋鹅血羹材料:魔芋豆腐200克,鹅血块150克,青蒜25克,湿淀粉25克,清汤700克。魔芋鹅血羹的做法1、把魔芋豆腐、鹅血块、青蒜分别切成小丁。2、沸水锅内加精盐1勺,将魔芋豆腐、鹅血分别下入焯一下,捞出。3、锅内加入清汤,下入魔芋、鹅血烧开...