这个菜是周末的时候做的,以为过程图比较多,图片整理起来很麻烦,所以拖到今天才传上来。说起水煮鱼,真是红遍大江南北。以前做水煮鱼的时候总要动用两个锅,要炒豆芽,要炸香油,要炒辣酱,反正总之很多人因此更喜欢去饭店吃,因为省事。蔬菜的选...
鲤鱼茶醋汤原料:鲤鱼1条(约150g),茶叶10g,食醋15毫升。鲤鱼茶醋汤的做法1、将鲤鱼去磷及内脏,洗净放入砂煲内。2、同时放入用纱布包裹的茶叶及食醋。3、然后加清水3碗,煮成汤约1碗,食鱼饮汤。
鲤鱼肉味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等,可补益脾胃,利水除湿。白菜帮含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷及大量纤维素,可清热除烦,利大小便,解毒养胃。二者同组成羹,具有补益脾胃,利水除湿,补钙壮骨的...
鲤鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、硒、磷、钾、钠、镁、维生素(A、D、E、B族)等,有滋补健胃,利水消肿,止咳下气,通乳解毒的功效。黑豆富含蛋白质、脂肪、糖类、大豆黄酮、皂苷、钙、磷、铁及多种维生素等,有补肾益阳,健脾利湿,解毒止汗的...
酸梅银耳鲤鱼汤原料:银耳100g、姜3片、鲤鱼300g、乌梅6粒、盐适量、水2000毫升、香菜少许酸梅银耳鲤鱼汤的做法1、鲤鱼去鳞,去内脏,清洗干净。2、起煎锅,放油少许,放入姜片,煎至香味出来后。3、再放入鲤鱼,煎至金黄。4、银耳泡发,切成小朵,...
冬瓜赤豆鲤鱼汤原料:冬瓜500克,鲤鱼500克,赤小豆60克,麻油、味精各适量。冬瓜赤豆鲤鱼汤的做法1、冬瓜洗净,去皮切片。2、鲤鱼去鳞、鳃、弃肠,洗净切。3、然后加入红小豆到砂锅,用适量的水炖。4、再调入麻油、味精即成。5、每日分2次服完,连...
翻看博客自己记录过食谱的时候,很意外的发现,这道是自己最爱吃最常做的一道菜,竟然没有再博客列表中,我不知道自己为什么会遗忘这么一道经典口味,那道是因为它太过家常陪伴自己太多的缘故?现在想来,也许和这个理由不无关系,我们常常忽略的,...
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经;有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;虾米也是海产品中的一种,对人体也具体较强的营养价值,...
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D酸汤鲤鱼原料:鲤鱼...
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化和食欲。萝卜炖鲤鱼原料:鲤鱼600克,白萝卜500克,姜丝6克,葱段12克,蒜片4克,酱油15毫升,料酒25毫升,食用油50毫升,盐5克,味精2克,高汤800毫升,香油3毫升。萝卜炖鲤鱼的做法1、白萝卜洗净,...