这两天总是阴天,昨天还下了一阵子雨,温度也降了点,瑜珈中午下课就快12点了,直接拐去菜场买了根猪棒骨和白萝卜想煮点汤喝,冬天适当的喝点干贝萝卜猪骨汤,可润肺清热、祛痰湿,虽然广州没有明显的冬季,但是天凉了也会有寒意,喝点暖汤祛祛身上...
三鲜锅贴原料:面粉500克,猪肉250克,小干贝15克,海参50克,海米、木耳和豆油各25克,香油20克,酱油30克,精盐、味精、葱末和姜末各适量。三鲜锅贴做法1.将猪肉切成豆粒大小的丁,放入盆内,加入姜末、酱油、精盐和味精拌匀,再加水?5克搅成糊状...
干贝鱼条历史悠久,鲜嫩,香醇。干贝鱼条原料:干贝150克,鲤鱼净肉250克。味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,香油5克,葱、姜、蒜粒各10克。干贝鱼条的做法①鲤鱼肉洗净,切成3.5厘米长条焯水过凉;干贝洗净,放入碗中加入料酒上屉蒸...
炒鸭脯原料:肥鸭1只(1000克),猪肥肉100克,干贝10克,火腿30克,金钩10克,化猪油150克,荸荠50克,4个鸡蛋蛋清,冬菇15克,精盐5克,胡椒面1克,味精1克,水淀粉50克,料酒15克,葱15克,姜10克,花椒10粒。炒鸭脯的做法1、将鸭宰杀后,去毛及内...
贝米瓜汤原料:干贝50克,薏米60克,冬瓜600克,陈皮10克,鸡汤、精盐和味精各适量。贝米瓜汤的做法1.将干贝用水洗净、浸泡;冬瓜去皮及内瓤,洗净后切成块;薏米和陈皮分别洗净。2.将冬瓜块、干贝、薏米和陈皮同放入炖锅内,加入适量的鸡汤,置...
干贝奶汤原料:干贝100克,白萝卜球250克,奶汤1500克,精盐、味精和鸡油各适量,料酒15克,葱花和姜末各2克,猪油500克(实耗约25克)。干贝奶汤的做法1.将干贝剔去老筋,洗净后放入碗内,加入适量的清水上笼屉置火上蒸1小时左右,取出;将白萝卜球...
干贝冬瓜原料:冬瓜400克,干贝75克,葱姜汁20克,料酒10克,精盐6克,味精、白糖各2克,白胡椒粉1克,香油10克,鸡油30克,鸡汤100克,湿淀粉10克。干贝冬瓜的做法1、将冬瓜洗净,去皮去瓤,切成1.5厘米见方的块。2、将洗净的干贝放入碗内,加葱姜...
三鲜莴笋羹材料:莴笋(买皮薄色绿的)300克,干贝、干虾仁各20克,海参100克,葱花、姜末各适量,湿淀粉25克,高级清汤700克。三鲜莴笋羹的做法1、把莴笋去皮,海参治净,分别切成1厘米见方的丁,干虾仁、干贝分别漂洗干净。2、干贝放入碗内,加少量...
素干贝原料:粗壮的冬菇根200克,盐、酱油适量,香油少许。素干贝的做法1、将冬菇根剪去老根,洗净泥沙放入海碗内,加入盐、酱油,拌匀后上笼蒸约1小时。2、下笼晾凉后用手搓成丝状,放入香油搅拌均匀,即可装盘食用
银耳炝干贝调料:色拉油10克,花椒10粒,精盐5克,葱段、姜丝各5克。银耳炝干贝的做法:(1)水发银耳洗干净,去蒂,撕成小块,挤干水分放入碗中。