泛酸基本知识

泛酸，又称为维生素B5，是一种水溶性维生素，它是一种重要的辅酶一一辅酶A的组成部分。维生素B5参与肾上腺激素的生成、抗体的形成，协助维生素的利用及将脂肪、糖类、蛋白质转化成能量。它有助于细胞生成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；是人体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质；肾上腺制造类固醇及可的松时也需要泛酸。

泛酸缺乏症

缺乏泛酸，肾上腺特别容易受损，导致肿大或出血，无法分泌可的松或其他激素。缺乏泛酸，还会造成低血糖症、十二指肠溃疡等症状。另外，一旦缺乏泛酸，会引起忧郁症及副肾皮质机能的降低。

泛酸功效

维持消化道正常功能；

治疗忧郁及焦虑，减缓压力；

减轻关节炎及过敏症的症状；

降低高血脂病人的胆固醇和三酸甘油脂含量；

产生抗体以抵抗传染病。

泛酸食物来源

豆类、牛肉、鸡蛋、咸水鱼、母乳、猪肉、全麦、酵母、动物肝脏、瘦肉、未精制谷类、动物心脏、绿叶蔬菜、坚果类、鸡肉、荚豆类、牛奶。