金樱子别名刺梨子、山石榴、山鸡头子。在我国分布广泛，陕西、江西、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、福建、台湾、四川、云南、贵州、广东、海南、广两等省、自治区均有出产。多生于向阳的山坡、田边、荒地、溪边、灌木丛中。
金樱子为常绿的攀援灌木，全株有扁平的倒钩刺。根粗壮，外皮黑褐色，断面褐红色。小枝无毛，嫩时有腺毛，老日^J逐渐脱落减少。叶互生，单数羽状复叶，小叶片椭圆状卵形，边缘有细齿，齿尖有腺体，早落。4~6月开花，花白色，直径5~7厘米，单朵生于叶腋，花梗和萼筒密生腺毛，随果实成长变成针刺；萼片5片，花瓣5片。7~11月结果，果实梨形，倒卵形，外面有细刺，顶端有未脱落的萼片，成熟时红黄色，里面有淡黄色绒毛和多数坚硬的小瘦果。11~12月采收成熟变红黄色的果实，晒干，除去外面的刺，食用或药用。全年可采挖根，洗净，趁鲜切片晒干备用。其根也入药，名金樱子根。
【营养与功能成分】
金樱子果实含维生素C、苹果酸、枸橼酸、鞣质、糖分、树脂、皂苷和丰富的糖类。
【食用方法】
食用部位为蔷薇科植物金樱子的果实，因含糖量多，又被称为糖罐、蜜糖罐。常见以金樱子为原料制作的菜肴及其食疗作用介绍如下：
(1)冰糖炖金樱子金樱子15克.冰糖60克。将金樱子洗净，放炖盅内，加入冰糖，放入清水适量，隔水炖1小时，去渣饮汤。功效：补中益气、涩精固脱，民间常用以治疗遗精、子宫脱垂、脱肛等病症。有实火、邪热者忌食。
(2)金樱子炖鸡蛋金樱子30克，鸡蛋2个，白糖适量。将金樱子洗净，放入铝锅内，加入适量水煮沸煎汁，去渣磕入鸡蛋，鸡蛋熟时，加入白糖，搅匀即成。功效：滋阴润燥、固精涩肠，用治疗脾肾虚带下以及肺虚咳嗽、虚劳吐血、遗尿、滑精、小便频数、营养不良等病症。有实火、邪热者忌食。
(3)金樱子粥金樱子30克，粳米50克，白糖适量。先煎金樱子取汁去渣，用汁煮米做粥，加入白糖拌匀即成。功效：健脾胃、固精涩肠，适用于脾虚泄泻、痢疾、滑精、遗尿、小便频数等病症。有实火、邪热者忌食。
(4)金樱五苓粥金樱子30克，五味子10克，茯苓粉30克，粳米500克，白糖适量。先将金樱子、五味子共煮，取浓汁200克，茯苓粉加粳米煮粥，粥成后加药汁，拌匀煮开加白糖适量，温服。功效：健脾、补肾，适用于脾虚弱的慢性腹泻、滑精、遗尿、小便频数等病症。有实火、邪热者忌食。
【药理作用】
中药材使用蔷薇科植物金樱子的果实。该药材性平，味酸、涩。金樱子水提物6克/kg灌胃，能使腹下神经制备尿频模型大鼠排尿次数减少，排尿问隔时问延长，每次排尿增多。金樱子煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、破伤风杆菌及钩端螺旋体均有抑制作用，对流感病毒也有较强的抑制作用金樱子多糖对实验性小鼠的高胆固醇血症具有明显的预防和治疗作用。
【药用方法】
具有固精涩肠、缩尿止泻的功效。治滑精、遗尿、小便频数、脾虚泻痢、肺虚喘咳、自汗盗汗、崩漏带下等病症。《蜀本草》记载：治脾泄下痢、止小便利、涩精气。《滇南本草》记载：治日久下痢，血崩带下，涩精遗泄。煎服9~15克，或入丸散，或熬膏。
附方：
(1)遗精、白带金樱子、茨实各等量，共研细粉，炼蜜为丸，每丸重9克，每服1丸，每日2次。
(2)肾虚遗精①金樱子30克，榕树须（榕树的气生根)30克，水煎，加米酒少许服。②金樱子30克，水煎服。③金樱子15克，芡实15克，菟丝子12克，龙骨20克（先煎)、牡蛎20克（先煎)，水煎服。④金樱子、芡实各等份，和丸，每次服10克，日服2次。
(3)妇女子宫脱垂①鲜金樱子根100克，水煎服。②金樱子60克.水煎服。③金樱子30克，黄芪30克，当归10克，升麻6克，水煎服。
(4)妇女月经不调金樱子30克，鸡血藤30克，土党参30克，马鞭草15克，砂仁10克，生姜3片，水煎服。
(5)妇女肾虚白带①金樱子根30克，杜仲30克，鸡冠花15克，糖适量，水煎服。②金樱子10克，山药15克，桑螵蛸10克，白果5个，水煎服。
(6)盗汗金樱子根60克，猪瘦肉适量共炖服汤吃肉，每晚临睡前111服1次。
(7)脾虚久泻金樱子15克，党参12克，茯苓12克，白术12克，莲子12克，水煎服。
(8)心肾不足、尿频、遗精金樱子15克，山药12克，沙苑子12克，车前子10克，龙骨15克（先煎)，水煎服。
(9)小儿脱肛金樱子根30~60克，水煎服。
(10)小便频数、遗尿金樱子20克，山药12克，莲须10克，桑螵蛸10克，水煎服。
(11)白浊金樱子根30克，墨旱莲30克，地桃花根30克，糖适量，水煎服。
(12)急慢性痢疾、肠炎金樱子根50克，水煎服。
(13)虚寒带F、月经不调金樱子根15克，五月艾15克，鸡蛋1个，先用水煎药，去渣，磕入鸡蛋煮服。
【禁忌】
有实火、邪热者忌服。《医学入门》记载：金樱子巾寒有痞者禁服。《本草经疏》记载：金樱子泄泻由于火热暴注者不宜用；小便不禁及精气滑脱因于阴虚火炽而得者，不宜用。
