四豆花生豆浆

原料：黄豆、黑豆、豌豆、青豆、花生各20克，清水、白糖或冰糖适量。

四豆花生豆浆的做法

1.将黄豆、黑豆、豌豆、青豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；花生洗干净，略泡。

2.将浸泡好的黄豆、黑豆、豌豆、青豆、花生一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示四豆花生豆浆做好。

3.将打出的四豆花生豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

黄豆含有丰富的蛋白质、大豆脂肪以及异黄酮等多种保健因子，尤其适合老年人食用。黑豆含植物固醇，能够抑制人体胆固醇的吸收，常食黑豆能够滋润皮肤、延缓衰老、软化血管。

青豆不含胆固醇，而且含有丰富的B族维生素、矿物质、纤维素等物质，不仅能够预防心血管疾病，还能降低癌症的发病概率。

豌豆具有消炎抗菌、增强代谢功能的作用，也有抗癌的功效。

花生、黄豆均有保护血管、增强机体免疫力的功效。此款四豆花生豆浆尤其适合老年人饮用。

饮料网小贴士：花生外皮即红色的外衣有增加血小板的凝聚作用，所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度商的人吃花生，一定要去了红色的外皮，而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人，则最好带着花生外皮食用。