蜂蜜薄荷绿豆豆浆
原料：薄荷5克，绿豆20克，黄豆50克，蜂蜜10克，清水适量。
蜂蜜薄荷绿豆豆浆的做法
1.将黄豆、绿豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；薄荷叶清洗干净后备用。
2.将浸泡好的黄豆、绿豆和薄荷叶一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示蜂蜜薄荷绿豆豆浆做好。
3.将打出的豆浆过滤，待豆浆凉至温热时加入蜂蜜调味即可。
饮料网小贴士
绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。因此，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用沙锅最为理想。
养生功效
薄荷性凉味辛，有宣散风热、清头目、透疹之功，它还具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗、消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冒发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有改善作用；还可降低血压、滋补心脏。其清凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
绿豆有清热解毒之功，如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
黄豆能够迅速补充机体能量，抵抗疲劳。用薄荷、蜂蜜、绿豆、黄豆制成的豆浆在健脑提神方面有显著效果。
