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薄荷凉茶

成本不过一两毛的有机香草凉茶——薄荷凉茶

薄荷算是西式香草里大众最为熟悉的一种了,我也很喜欢它清凉清新的味道。但其实追究起来,薄荷在中国被使用却是远比我们想象得更早。《本草纲目》里就提到:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。

这几年薄荷作为带着一丝时尚味道的西式调料进入越来越多的家庭,有人用它泡薄荷柠檬水,也有人用它做各种西点的装饰。但其实纯中式的凉茶,拌凉菜之类也不妨让薄荷多参加一些。我喜欢的薄荷做法有薄荷拌牛肉,或者吃牛肉米粉的时候撒上一小把,味道非常清新解腻。曾经自己种过薄荷,叶子生得多了就摘下来洗干净晾晒干收好,到天热上火的时候和甘草片一起煮薄荷凉茶喝,也是有机经济的下火凉茶,做一次用时不过20分钟,成本不过一两毛钱,但效果却是不错,自家种薄荷的童鞋们,在薄荷长得太快用不完的时候不妨试试这个做法哦。

薄荷有清心明目的功效,煮出的凉茶自有一股薄荷的清爽香气和凉爽口感,而且常喝能让人神清气爽哦。

薄荷凉茶的做法

薄荷凉茶

材料:干薄荷叶20克(自己不种的话可以在中药店买到)、甘草20克、新鲜薄荷叶几支。

配料:冰糖(或砂糖)适量。

薄荷凉茶怎么做

薄荷凉茶的做法

1、将干薄荷叶和甘草用水洗去浮灰,放入锅中,添入2升水。

2、烧开后,转小火煮20分钟,关火晾凉。

3、用滤网过滤,按自己的口味加入砂糖,喝时可以撒入少量鲜薄荷即可饮用。

薄荷凉茶

特别提示

1、薄荷和甘草没有太严格的比例,相差一些不会有太大问题。

2、鲜薄荷不是必须的材料,没有可以省略,干薄荷叶在药店就可以买到。

薄荷的功效:薄荷:健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感,及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良。

薄荷凉茶如何做

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