湿疹是由多种内、外因素引起的浅层真皮及表皮炎症。病因复杂，一般认为与变态反应有关。临床表现为瘙痒症状较重，急性期以丘疱疹为主，有渗出倾向，慢性期常以苔藓样变为主，易反复。

致敏食物

由于食物过敏在本病的病因中占有一定的比例，因此需要特别注意饮食。可能引起过敏的食物包括鱼、虾、牛、牛肉、牛奶、鸡蛋等，这些食物可通过消化道的作用发生变态反应，引起湿疹。既往有一种或几种食物过敏史的患者饮食尤应注意。

辛辣刺激食物

湿疹患者忌饮浓茶、咖啡、酒、勿吃辛辣和刺激性食物。酒、浓茶等物的刺激可使瘙痒加剧，势必引起瘙痒，这样又造成恶性循环，使皮肤难以痊愈。葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等味辛、性温食物，耗阴助阳，对湿疹是一种刺激，应避免食用。

油腻食品

中医认为本病急性期以湿热为主。此期应严忌油腻食物(如各种肉类及油炸食品)，否则会使湿热更甚，引起湿疹弥散。分泌物增加，加重病情，不易治愈。

糖皮质激素

氢化可的松、可的松、强的松、地塞米松等糖皮质激素类药物可削弱机体抵抗力，造成疾病缠绵难愈，不利于本病的康复。

过敏药物

本病患者多为过敏体质，故应忌用易引起过敏的药物，如青霉素、磺胺类药、止痛药等，以免造成本病的急性发作。

滋阴之品

本病以湿热型居多，故治疗期间应忌用或慎用滋阴之品(如生地、天冬、玄参等)，可加重病情。

燥热之品

本病治疗以祛湿为主，但不可过用桂枝、肉桂、附子、胡椒等燥热之品，以免加重病情。