脑外伤综合症饮食原则：

宜食活血化瘀、芳香开窍的食物如三七、山楂、藿香、薤白、荠菜等。

宜食新鲜蔬菜水果、豆类。

后期宜食补气益血、滋补肝、肾等富含营养的食物如葡萄、黑豆、枸杞子、桂圆肉、龟肉等。

脑外伤综合症食疗验方：

(1)桃仁粥。桃仁10～15克，粳米30～60克。将桃仁捣烂如泥，加水碾汁去渣，以汁煮粳米为粥。一日内分2次空腹温食，连服7～10天。适于本病前期。

(2)天麻猪脑羹。猪脑1个，天麻10克。将猪脑、天麻放入锅内，加水适量，以文火煮炖1小时成稠羹汤，喝汤吃猪脑，日2次，连服3—4周。适于本病后期。

脑外伤综合症饮食禁忌：

避免一切助火、生痰之物。

忌食麻辣、腥腻等厚味及烟酒刺激之品。