北方秋季气候比较干燥，加上不健康的生活习惯，人们很容易上火。上火是人体各器官不协调造成的，上火的症状主要表现为心跳加快、全身燥热、口唇干裂、心绪不宁、口内生疮、咽喉肿痛等。上火期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用清火药物。如果上火症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。

牛奶能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效。牛奶中含有多达70％左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

除此之外，常见的去火食物还有西瓜、草莓、大豆、苦瓜等。西瓜性凉，含有丰富的钾盐，能弥补人体因大量流汗造成的体内钾盐缺乏；草莓不但好吃，还有药用价值，中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦；大豆除了可以滋阴、去炎外，还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

健康提醒

为避免上火，就要保持科学的生活规律，按时作息、定时定量进餐。保持平和的心态，避免情绪受到刺激。多吃清火食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B，避免口唇干裂也有很好的疗效。可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等。