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治疗溃疡的食疗方

饮食调养在促进溃疡病愈合,防止溃疡病复发等环节上起着重要的作用。在溃疡病食物的选择上,我们应该避免能强烈刺激胃液分泌的食物,如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物;各种香料及强烈调味品,如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。另外,对含粗纤维多的食物,如玉米面、高粱米等粗粮,干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物,如腊肉等不宜食用,生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物也对溃疡病不利。

下面是一些治疗溃疡食疗方供大家参考:

(1)羊乳饮

羊奶250克,竹沥水15克,蜂蜜20克,韭菜汁10克。将羊奶放人奶锅内,烧沸后,加竹沥水、蜂蜜、韭菜汁,再继续用火烧沸即成。代茶饮。

(2)双荷汤

鲜荷叶100克,鲜藕节200克,蜂蜜50克。荷叶剪碎,藕节切碎,共放于罐中,加蜂蜜后捣烂,再倒入锅内,加水适量,煎煮1小时即成。适用于老年消化道出血之吐血、大便潜血等。

(3)柚皮粥

鲜柚皮1个,粳米60克,葱适量。柚皮放炭火上烧去棕黄色的表层并刮净后放清水冲泡1天,切块加水煮开后放人粳米煮粥,加葱米、盐、香油调味后食用。每2天吃柚皮1个,连食4~5个,具有舒肝健、止痛之功效。

(4)槟榔饮

槟榔10克,炒莱菔子10克,橘皮1块,白糖少许。将槟榔捣碎,橘皮洗净。槟榔、橘皮、莱菔子放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮30分钟,去渣留汁,加白糖搅匀即成,代茶饮。

(5)佛手茶

鲜佛手12克,鲜夏枯草24克,白糖或冰糖适量。鲜佛手洗净切片,夏枯草淘洗干净切节。将二物同人杯中,放人少量白糖或冰糖,冲人沸水,加盖闷15~30分钟,取汁当茶喝,有疏肝散郁、和胃止痛的功效,适用于老年消化性溃疡上腹疼痛较剧、痛无定处、胃中灼热、反酸嘈杂、心烦喜怒、口干口苦、便秘尿黄等。

(6)橘根猪肚

金橘根30克,猪肚1个。将金橘根和猪肚洗净切碎,加水4碗,煲成1碗半,加盐少量调味。每2天吃1次,补胃和胃,健脾止痛。

(7)枇杷饮

枇杷叶10克,鲜芦根10克。将枇杷叶用刷子去毛,洗净,烘干。鲜芦根切成片。枇杷叶、鲜芦根放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20~30分钟即成。代茶饮,温服。

(8)鸡蛋莲藕汁

鸡蛋1个,莲藕250克。鸡蛋液搅匀,加藕汁30毫升,酌情加冰糖调味拌匀,隔水煮熟即成。每日1剂,连服8~10天,健脾和胃,活血化瘀。

(9)牛肉仙人掌

鲜仙人掌30~60克,牛肉60克。将仙人掌洗净切碎,牛肉切片,共同炒熟,加适量调味品后食用。每天1次,连食5~10天,健脾和胃,活血止血。

(10)玫瑰枣糕

玫瑰6克,红枣150克,慈菇60克,核桃仁30克,鸡蛋2个,红苕90克,猪板油120克,生猪网油160克,瓜片15克,白糖100克。